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 割烹 谷や和 

讃岐うどんの名店「谷や」店主、谷和幸と

「赤坂 菊乃井」出身、坪沼洋介との

コラボレーションが日本橋浜町「谷や和」を舞台に

【うどん会席】を創り出します。

《旬の食材を使った会席料理と締めに季節のうどん》のコースにて、

是非、日本の四季を感じていただければ幸いです。

ポン酢や出汁醤油、季節のドレッシング、デザートと

料理は全て手作りにこだわりご提供させていただいております。

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​季節の一品

「春野菜と蛤のゼリー」

千葉産の蛤、鹿児島産の筍、

そら豆に、蛤の出汁で作ったゼリーを

かけ、香りに木の芽を足した一品。

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東京都中央区日本橋浜町

​3-2-7​

Lunch: 11:30am - 13:30pm
​​Dinner:
17:00pm - 23:00pm

 ☎  03 5614 0013

3-2-7 NIHONBASHI HAMACHO

CHUO-KU  TOKYO

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